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安徽合肥八又二分之一咖啡館讓創業夢想照進

发布时间:2019-11-08 23:24:52 编辑:笔名

安徽合肥“八又二分之一”咖啡馆让创业梦想照进现实

初夏的午后,隐藏在合肥市包河区包河苑内的“八又二分之一”咖啡馆,店长费礼妮忙碌如常在这家咖啡馆内,怀揣着创业梦想的年轻人,正三五成群激烈地讨论着创业项目 作者:吴文婷

初夏的午后,隐藏在合肥市包河区包河苑内的八又二分之一咖啡馆,店长费礼妮忙碌如常在这家咖啡馆内,怀揣着创业梦想的年轻人,正三五成群激烈地讨论着创业项目

靠角落近一点,离热闹远一点,三五成行,梦想起航,这是八又二分之一向所有心怀梦想的年轻人发出的响亮口号,也是这位美丽店长创业心境的真实写照

这是一个三层楼的咖啡馆推开门,绿色的原木书架、古典风的灯具、餐桌上摆放的绿色植物,还有萦绕耳畔的古典音乐能把你的烦恼都过滤掉,只留下清静的底色

八又二分之一咖啡馆于今年5月2日试营业,费礼妮向介绍,以后将不定期在咖啡馆举办读书沙龙、创业沙龙、图书漂流等活动,希望八又二分之一咖啡馆能成为怀有梦想的人聚居的地方,也为怀揣创业梦想的年轻人提供交流平台

一个充满故事的人最有魅力费礼妮每天还会与前来参加创业沙龙的顾客分享自己的创业故事每次分享都会有不一样的感觉,当然,我们团队的故事可不止一个哦,都是满满的正能量费礼妮说,平淡的叙述,真实的情节,一度让不少来喝咖啡的顾客很受启发我们分享的故事在打动别人的时候,自己也会很自然地受到感染现在,他们还与一些创业培训机构接触,计划邀请一些创业大咖走进咖啡馆,与心怀创业梦想的年轻人一起交流,传授创业心得

谈及为何要开八又二分之一咖啡馆,费礼妮告诉,这是一种缘分和梦想,自己非常喜欢的导演费里尼的作品《八又二分之一》,它能让观众警惕自己真正想要的是什么从英国留学回国后,费礼妮便在安徽电视台公共频道工作,安稳的工作让她时不时想起自己最初的梦想我想要的就是能开一家咖啡馆费礼妮说当梦想一次又一次在心头浮现时,她毅然将稳定的工作辞掉,在父母的资助下,开始了自己的创业之路

为了能够调制出适合大众口味的咖啡,费礼妮在上海学习了两个月,从咖啡豆的选择到各种原理,都作了系统研究咖啡店有一款心雨咖啡,非常独特,也是店里的招牌--会下雨的咖啡如果你去点上一杯,咖啡师就会像魔术师一样,让咖啡在你眼前变戏法招牌心雨咖啡选用精品的低值咖啡因雨林咖啡,特调的咖啡配上棉花糖心雨,在咖啡热气的作用下,棉花糖像融化的小雨滴,一滴一滴落入咖啡里,让你安心享受咖啡香醇的同时带来感官的愉悦

在对咖啡店的管理上,费礼妮认为,人情味正是她心目中咖啡馆所必备的元素为此,无论是咖啡馆里的装潢设计,还是员工的服务,费礼妮都力图做到富有人情味对客人的服务细节更能够体现出一家咖啡馆的贴心例如,她要求员工看到有女客人坐在榻榻米上时,要随手给她们准备一件披肩盖在腿上;每当有新品推出的时候,她就会特意送给客人一份,让他们试吃并提出意见

或许,创业的滋味甜中有苦、苦中带甜,像极了让人欲罢不能的咖啡,摩卡的巧克力味,拿铁的牛奶味,创业者爱这份甜,也知道只有喝下了苦才能尝到甜

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